Αυτά είναι τα πιο εύκολα και μυρωδάτα ψωμάκια

Και όμως αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο νόστιμα, όσο φαίνονται!

Υλικά που θα χρειαστούμε

1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 ¼ φλ. γάλα χλιαρό
1 αυγό
¼ φλ. μέλι
¼ φλ. λιωμένο βούτυρο, συν 2 κ.σ.
3 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
1κ.γλ. κρεμμύδι σε σκόνη
1 κ.γλ. παπαρουνόσπορο
1 κ.γλ. χοντρό θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ. σουσάμι
1/8 κ.γλ. μαύρο πιπέρι

How to 

Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα και αδειάζουμε το φακελάκι με την ξηρή μαγιά. Αφήνουμε για λίγα λεπτά.

Προσθέτουμε το αυγό, το μέλι, το ¼ φλυτζάνι λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι και λίγο λίγο το αλεύρι, αναμειγνύοντας συνεχώς μέχρι να δημιουργηθεί μία ζύμη.

Λαδώνουμε ελαφρώς ένα άλλο καθαρό μπολ ή το ψεκάζουμε με ειδικό spray μαγειρικής και μεταφέρουμε τη ζύμη σε αυτό. Τη σκεπάζουμε με μία καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος για 40 λεπτά περίπου μέχρι να φουσκώσει.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί δύο ταψιά.

Πλάθουμε 12 μπαλάκια των 8 εκ. και τοποθετούμε σε κάθε ταψί δύο σειρές των τριών. Φροντίζουμε να αφήνουμε ενδιάμεσα μια μικρή απόσταση.

Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τον παπαρουνόσπορο, το χοντρό αλάτι και το πιπέρι.

Με τη βοήθεια ενός πινέλου βουτυρώνουμε την επιφάνεια τους και στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με το μείγμα του σκόρδου.

Ψήνουμε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.