Αυτό το ψωμί του 5λεπτου είναι το αγαπημένο μου

Είναι το αγαπημένο μου ψωμάκι για πολλούς λόγους.

Πρώτον, γίνεται στο πεντάλεπτο!

Δεύτερον, δεν χρειάζεται να περιμένω καθόλου για να αυξήσει τον όγκο του... και τρίτον περιέχει ελάχιστα υλικά.

Το γεγονός ότι κάθε χρόνο αποτελεί must για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, μόνο τυχαίο δεν είναι.

Κάποιες φορές μου αρέσει να στολίζω την επιφάνεια του με ξηρούς καρπούς (καρύδια για την ακρίβεια), ενώ άλλες, ειδικά όταν έχουμε καλεσμένους, διπλασιάζω την ποσότητα των υλικών και το πλάθω σε στεφάνι, τοποθετώντας το, σε στρογγυλή φόρμα.

Φαντασία να υπάρχει…

Υλικά που θα χρειαστούμε

½ κιλό αλεύρι self-raising, είτε λευκό είτε ολικής αλέσεως 
1 κ.σ. μέλι
1 φλ. καρυδόψυχα, συν λίγα ακόμη καρύδια για  το γαρνίρισμα
2 κ.γλ. αλάτι
1 κουτάκι μπύρα (330 ml.)
Λίγο ελαιόλαδο για τη φόρμα

How to

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μία λακούβα στη μέση.

Προσθέτουμε το μέλι, το αλάτι, λίγα σπασμένα καρύδια (προαιρετικά) και τέλος τη μπύρα.

Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μία ομοιόμορφη ζύμη και στη συνέχεια τη μεταφέρουμε σε μακρόστενη φόρμα για cake 20x10 εκατοστά, που προηγουμένως την έχουμε λαδώσει καλά.

Λαδώνουμε καλά και την επιφάνεια της ζύμης και είτε πασπαλίζουμε με σουσάμι, είτε τοποθετούμε 4-5 μισά καρύδια

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 35-40 λεπτά περίπου.

Αυτό είναι με αλεύρι ολικής αλέσεως! 

Good Luck Girls!

Xxx, 

Ev.