Cookies and Cream Fudge

Μία ωραία ιδέα για παιδικά πάρτυ και όχι μόνο!

Υλικά που θα χρειαστούμε

3 φλ. σταγόνες κουβερτούρας
240 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
115 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 
1 ½ φλ. ζάχαρη άχνη
26 μπισκότα Oreo, θρυμματισμένα

How to

Καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί  ένα σκεύος διαστάσεων 22 x 33 εκ. 

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα και το βούτυρο και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και σταδιακά τη ζάχαρη άχνη.

Τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες κουβερτούρας και τα θρυμματισμένα μπισκότα Oreo.

Μεταφέρουμε το μείγμα στο σκεύος και ισιώνουμε την επιφάνεια με μία σπάτουλα.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και για να το σερβίρουμε, το κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες.