Είναι το πιο εύκολο STIR-FRY κοτόπουλο και φτιάχνεται σε 15 λεπτά!

Παρασκευή, Μάρτιος 22, 2019 - 09:15

Αν θέλεις ένα γευστικό πιάτο με ασιατικές νότες και ο χρόνος που διαθέτεις είναι μόλις 15 λεπτά, αυτή τη συνταγή θα ακολουθήσεις.

 

Υλικά που θα χρειαστούμε

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κυβάκια

Αλάτι 

Πιπέρι

Λίγη ποσότητα STIR-FRY sauce (δες παρακάτω τη συνταγή)

1 μικρό μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια

1 κ.γλ. σησαμέλαιο

 

Για τo σερβίρισμα 

Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, σουσάμι

 

Για τη STIR-FRY sauce

2/3 φλ. νερό

1/3 φλ. soy sauce 

3 κ.σ. ξύδι ρυζιού

2 κ.σ. corn flour

2 κ.σ. μέλι

2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες

1 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο

 

How to

Σε ένα μεγάλο τηγάνι πάνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Εντωμεταξύ, για να φτιάξουμε τη STIR-FRY sauce, ρίχνουμε στο multi όλα τα υλικά και αφήνουμε στην άκρη. 

Μόλις το κοτόπουλο πάρει χρώμα προοσθέτουμε μία ακόμα κουταλιά ελαιόλαδο και το μπρόκολο.

Ανακατεύουμε και αφήνουμε ακόμα 3-4 λεπτά, μέχρι το μπρόκολο να πάρει ένα πράσινο ανοιχτό χρώμα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε τη sauce.

Μόλις πάρει παχύρευστη μορφή, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε το σησαμέλαιο.

Γαρνίρουμε με φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, σουσάμι και σερβίρουμε.

 

instagram @lime_and_life

The perfect corner for a Sunday morning coffee!!!
#interiordesign #interior #design #decoideas #mixandmatch #extensions #patio Life is Simple, it’s either Cherry Red or Midnight Blue!
#weekendmode #letshavesomefun #smileinsideout It has a name... Blue Moon Latte!
#allnaturalingredients 
#milk #maplesyrup #butterflypeaflowerpowder #cinammon #nutmeg The Sound Of Weekend... 🎶 
#lalala #choosejoy #music #soundofsummer #toofar #tooclose Spring is officially here!!!
#sweetscent #chamomile #babysbreath #fresh #flowers #springisofficiallyhere