Fettuccine Alfredo με πουρέ κολοκύθας

Τρίτη, Ιανουάριος 29, 2019 - 09:15

Η συνταγή αυτή πέρα από τα fettuccine περιλαμβάνει ακόμα 5 υλικά. Πόσο δύσκολη μπορεί να είναι;

 

Υλικά που θα χρειαστούμε

225-350 γρ. fettuccine

2 κ.σ. βούτυρο

5 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες

1 φλ.πουρέ κολοκύθας (αν δεν θέλουμε κονσέρβα, υπάρχουν στο σούπερ μάρκετ έτοιμα βρασμένα κομμάτια κολοκύθας συσκευασμένα, τα οποία μπορούμε να αλέσουμε στο multi)

2 ½ φλ. κρέμα γάλακτος

½ φλ. παρμεζάνα

 

How to

Βράζουμε τα fettuccine σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία και στο τέλος κρατάμε 1 φλυτζάνι από το νερό τους, αν χρειαστεί να αραιώσουμε τη σάλτσα.

Σε ένα βαθύ τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο.

Προσθέτουμε το σκόρδο και μόλις βγάλει τα αρώματα του προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας και κρέμα γάλακτος.

Αφήνουμε ελάχιστα λεπτά, προκειμένου να αποκτήσει η σάλτσα πιο πυκνή υφή, αποσύρουμε από την εστία και ρίχνουμε την παρμεζάνα.

Τέλος ρίχνουμε τα fettuccine, ανακατεύουμε καλά, μοιράζουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με έξτρα παρμεζάνα. 

Σερβίρουμε!

 

 

instagram @lime_and_life

Θες να είσαι μία από τις 4 τυχερές που θα κερδίσουν ένα Μαρτάκι - βραχιολάκι από τα Lifelikes; Δεν έχεις παρά να πάρεις μέρος στον διαγωνισμό, ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:
• follow @limeandlife
• follow @lifelikes_official • mention 2 φίλες σου
Για να πάρεις μέρος πρέπει να ακολουθήσεις ΌΛΑ τα βήματα του διαγωνισμού #giveaway #march #somethinglucky #springmood #mylifelikes #limelife Let’s find some beautiful place to get lost!!
#valentinesday #letsgetlost #loveactually Τα άλογα ή θα τα «τιθασεύσεις» με ευγένεια και θα κερδίσεις για πάντα την εμπιστοσύνη τους, ή θα τα φοβηθείς και δε θα μοιραστούν μαζί σου ποτέ αυτά που έχουν να δώσουν. Έτσι πάει... 🐴 ➡️Link in bio... #horseriding #horses #freespirits #happysouls #loveanimals On a rainy day... #goodmorningcyprus #februarymood  #staycozy and #lovey Look around happiness is trying to catch you! 
#whatshouldyourfortunecookiesay #youareagreeingtotheuseofcookies #fridayvibes #positivevibes #bigsmiles