Η μπουγάτσα της τεμπέλας

By Evelina Kyrasta Mar 11, 2017
Thumbnail

Μια εύκολη συνταγή που πραγματικά θα γίνει εβδομαδιαία μανία σας είναι η μπουγάτσα της τεμπέλας. Δεν απαιτεί πάνω από 10 λεπτά για την προετοιμασία, ενώ ο χρόνος κατανάλωσης μέσα στο σπίτι σας θα είναι μάλλον αντίστοιχος.

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας

200 γρ βούτυρο λιωμένο

1 lt γάλα πλήρες

3 αυγά

2 κούπες ζάχαρη

5 βανίλιες κάψουλα

ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα

How to

Βουτυρώνουμε το σκεύος και ξεκινάμε να στρώνουμε άτσαλα το φύλλο κρούστας, σαν τσαλακωμένο σεντόνι. Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο φύλλο φύλλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά, ίσα ίσα μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά δλδ, τα αυγά, το γάλα, τις βανίλιες, τη ζάχαρη και το ξύσμα (αν αποφασίσουμε να το προσθέσουμε). Στη συνέχεια περιχύνουμε πάνω στο φύλλο το υγρό μείγμα και ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 170 βαθμούς. Προσοχή! Καλό είναι το φύλλο να έχει κρυώσει ελαφρώς για να μην κόψουν τα αυγά.

Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

 

 

On Instagram @kyrastev