Muffins σοκολάτα-μπανάνα στην πιο υγιεινή τους εκδοχή

Τετάρτη, Δεκέμβριος 5, 2018 - 09:15

Όταν στα αγαπημένα μας muffins υπάρχουν πιο υγιεινές εκδοχές, δεν υπάρχει λόγος να μην τα δοκιμάσουμε.

 

Υλικά που θα χρειαστούμε

3 ώριμες μπανάνες

2 αυγά

½ φλ. γιαούρτι

½ φλ. γάλα αμυγδάλου

½ φλ. σιρόπι σφενδάμου

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

1 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως

½ φλ. κακάο σκόνη (χωρίς ζάχαρη)

1 κγλ. μαγειρική σόδα

½ κ.γλ. αλάτι

½ φλ. σταγόνες κουβερτούρα ή κουβερτούρα ψιλοκομμένη

 

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με πιρούνι και προσθέτουμε τα αυγά.

Ανακατεύουμε και σιγά-σιγά ρίχνουμε το γιαούρτι, το γαλα, το σιρόπι σφενδάμου και τη βανίλια.

Στη συνέχεια τα στερεά υλικά, δηλαδή, αλεύρι, κακάο και σόδα. Για το τέλος αφήνουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα. 

Μόλις ενωθούν τα υλικά μοιράζουμε στις φόρμες γεμίζοντας τα 2/3. 

Ψήνουμε για 30-35 λεπτά. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς για 10 λεπτά και σερβίρουμε. 

 

 

instagram @lime_and_life

Θες να είσαι μία από τις 4 τυχερές που θα κερδίσουν ένα Μαρτάκι - βραχιολάκι από τα Lifelikes; Δεν έχεις παρά να πάρεις μέρος στον διαγωνισμό, ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:
• follow @limeandlife
• follow @lifelikes_official • mention 2 φίλες σου
Για να πάρεις μέρος πρέπει να ακολουθήσεις ΌΛΑ τα βήματα του διαγωνισμού #giveaway #march #somethinglucky #springmood #mylifelikes #limelife Let’s find some beautiful place to get lost!!
#valentinesday #letsgetlost #loveactually Τα άλογα ή θα τα «τιθασεύσεις» με ευγένεια και θα κερδίσεις για πάντα την εμπιστοσύνη τους, ή θα τα φοβηθείς και δε θα μοιραστούν μαζί σου ποτέ αυτά που έχουν να δώσουν. Έτσι πάει... 🐴 ➡️Link in bio... #horseriding #horses #freespirits #happysouls #loveanimals On a rainy day... #goodmorningcyprus #februarymood  #staycozy and #lovey Look around happiness is trying to catch you! 
#whatshouldyourfortunecookiesay #youareagreeingtotheuseofcookies #fridayvibes #positivevibes #bigsmiles