Muhallebi: Αυτό είναι το πιο ελαφρύ γλυκό του καλοκαιριού

Τρίτη, Ιούνιος 11, 2019 - 09:30

Ένα από τα πιο δροσερά και εύκολα γλυκά του καλοκαιριού. Την συγκεκριμένη συνταγή την έφτιαξα και εγώ γιατί τρελαίνομαι για Λιβανέζικο Muhallebi...

Στο τέλος σας έχω ανεβάσει και μία φωτογραφία από τα δικά μου, για να σας ανοίξω την όρεξη.

Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε!

Υλικά που θα χρειαστούμε

1.200 γρ. γάλα φρέσκο
70 γρ. κορν φλάουρ
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. ζάχαρη
2-3 κ.σ. ροδόνερο
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης

How to

Σε ένα κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια φωτιά, βάζουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, τη βανίλια και ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να βράσουν.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να βράζουμε για ακόμη 10 λεπτά.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ροδόνερο αναμειγνύοντας μία-δύο φορές και μοιράζουμε την κρέμα σε ποτήρια ή μικρά μπολάκια.

Μόλις κρυώσουν εντελώς, τα τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσουν.

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φιστίκι Αιγίνης και σερβίρουμε.


Tip:  Αν θέλουμε μπορούμε στη βάση κάθε μπολ, να βάλουμε καταϊφι που προηγουμένως έχουμε ψήσει στον φούρνο, μέχρι να πάρει χρώμα και το έχουμε αφήσει να κρυώσει.

Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα, ζεστή.

 

xxx

Evelina

 

 

instagram @lime_and_life

Summer must haves... #chanel #chanelbags #chanelsbeachthemedspingshow #vacay #beachready #shoptilldrop JACQUEMUS...
“LE COUP DE SOLEIL”...
10 YEARS ANNIVERSARY SHOW!

#lavender #provence #fashionshow #jacquemus #creativity #fashion Honey & Beet Frozen Yogurt...
#dayoff #healthyrecipes #bestrecipes #njoy Life is better by the pool...
Happy Weekend!! #frinally #friday #mode #refreshyourself Happy Mondays + Breakfast Combos!

#mondaymorning #breakfastinspo #healthyrecipes #nutritious #granola #yogurt