Nutella Cheesecake χωρίς ψήσιμο

Παρασκευή, Απρίλιος 6, 2018 - 08:30

Εύκολο και με το αγαπημένο σε όλους «μαγικό» συστατικό, που έχει την ιδιότητα να μας φτιάχνει τη διάθεση!

 

Υλικά που θα χρειαστούμε

250 γρ. μπισκότα Digestive

75 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου

400 γρ. Nutella 

100 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα και χοντροκομμένα

500 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου

60 γρ. ζάχαρη άχνη

 

How to

Βάζουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα (σπασμένα), το βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας Nutella.

Μόλις θρυμματιστούν εντελώς, ρίχνουμε 25 γραμμάρια (3 κουταλιές της σούπας) φουντούκια.

Συνεχίζουμε να χτυπάμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να δημιουργηθεί ένα μείγμα που να μοιάζει με βρεγμένη άμμο.

Μεταφέρουμε σε φόρμα 23 εκ. και την πιέζουμε καλά με τον πάτο ενός ποτηριού.

Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη.

Ύστερα ρίχνουμε την υπόλοιπη Nutella.

Αναμειγνύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Απλώνουμε το μείγμα πάνω στη βάση και στη συνέχεια τα φουντούκια.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.

 

TIP: Για να καβουρδίσουμε τα φουντούκια, τα βάζουμε είτε σε τηγάνι πάνω σε μέτρια φωτιά (ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα), είτε στον φούρνο για 15-20 λεπτά στους 160 βαθμούς. Στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα τυλίγουμε σε πετσέτα και τα τρίβουμε μεταξύ τους για να τα ξεφλουδίσουμε.

 

 

instagram @lime_and_life

That Saturday feeling...
#keepthebest #forgettherest #enjoy #weekend ALL GIRLS CAN... #internationawomensday #happywomensday #empoweredwomenempowerwomen #2019 Breakfast 🥞 o’clock! #sundaymorning #kitchenlab #kitchenstories #interior #functionalspaces #naturallight 🎁GIVEAWAY🎁 Θες να είσαι εσύ η τυχερή που θα κερδίσει τη ζώνη la chaine, ένα statement αξεσουάρ που θα απογειώσει κάθε σου outfit; Πάρε μέρος στον διαγωνισμό, ακολουθώντας ΟΛΑ τα πρακάτω βήματα. •follow @lime_and_life •follow @lachaine_ •mention 2 φίλες σου

Ο διαγωνισμός λήγει στις 8.3 και η νικήτρια θα ανακοινωθεί με σχόλιο στο post. Good luck 🍀❤️ #givaway #cyprus #lachaine #style #fashionable #fashionistas #styleblogger Keep calm & wear your hairpins... #happysunday #pinsareforgrownupstoo