Πανεύκολη σοκολατόπιτα με 3 υλικά

Πανεύκολη σοκολατόπιτα με 3 υλικά

Συνταγές για σοκολατόπιτα υπάρχουν πάρα πολλές, η συγκεκριμένη όμως εκτός ότι είναι πεντανόστιμη, είναι και πανεύκολη. Όσο τσακωμένες κι αν είστε με την κουζίνα, δεν υπάρχει περίπτωση να μην την πετύχετε! Αξίζει λοιπόν να τη δοκιμάσετε έστω μια φορά.

Υλικά που θα χρειαστούμε

400 γρ. κουβερτούρα 52% κακάο
225 γρ. βούτυρο
5 αυγά
 

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.
Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε με το βούτυρο σε ένα σκεύος, πάνω σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα,  μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Κατεβάζουμε το μείγμα από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
Εντωμεταξύ, χτυπάμε τα αυγά (αν θέλουμε σε αυτό το σημείο προσθέτουμε και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη), μέχρι να αφρατέψουν.
Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας σε αυτό των αυγών και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.
Στη συνέχεια, το βάζουμε σε φόρμα, που προηγουμένως έχουμε ντύσει με αντικολλητικό χαρτί ή σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε σε αντίσταση με αέρα για 40-45 λεπτά στους 140 βαθμούς.Ο λόγος που διατηρεί την υγρασία στο εσωτερικό του, είναι το ότι δεν περιέχει αλεύρι. Σερβίρουμε με παγωτό βανίλια.