Τετράγωνα με σοκολάτα και καρύδα

Τετάρτη, Ιανουάριος 30, 2019 - 09:45

Σε λίγα λεπτά και με απλά βήματα έχουμε ένα φανταστικό γλυκάκι για μικρούς και μεγάλους.

 

Υλικά που θα χρειαστούμε

150 γρ. βούτυρο

150 γρ. υγρή καστανή ζάχαρη

1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 

60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

45 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

30 γρ. κακάο σε σκόνη

40 γρ. τριμμένη καρύδα

Για το icing

180 γρ. ζάχαρη άχνη

30 γρ. κακάο σε σκόνη

20 γρ. βούτυρο

2 κ.σ. βραστό νερό (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω)

2 κ.σ. τριμμένη καρύδα

 

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και καλύπτουμε μία τετράγωνη φόρμα διαστάσεων 20x20 με αντικολλητικό χαρτί.

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν. 

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο και τα προσθέτουμε στο μείγμα, μαζί με την τριμμένη καρύδα.

Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε στη φόρμα. Ισιώνουμε την επιφάνεια.

Ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

Για το icing

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε τη ζάχαρη και το κακάο.

Προσθέτουμε το βούτυρο και το καυτό νερό.

Ανακατεύουμε και απλώνουμε στο ζεστό γλυκό.

Πασπαλίζουμε με τριμμένη καρύδα. 

instagram @lime_and_life

Θες να είσαι μία από τις 4 τυχερές που θα κερδίσουν ένα Μαρτάκι - βραχιολάκι από τα Lifelikes; Δεν έχεις παρά να πάρεις μέρος στον διαγωνισμό, ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:
• follow @limeandlife
• follow @lifelikes_official • mention 2 φίλες σου
Για να πάρεις μέρος πρέπει να ακολουθήσεις ΌΛΑ τα βήματα του διαγωνισμού #giveaway #march #somethinglucky #springmood #mylifelikes #limelife Let’s find some beautiful place to get lost!!
#valentinesday #letsgetlost #loveactually Τα άλογα ή θα τα «τιθασεύσεις» με ευγένεια και θα κερδίσεις για πάντα την εμπιστοσύνη τους, ή θα τα φοβηθείς και δε θα μοιραστούν μαζί σου ποτέ αυτά που έχουν να δώσουν. Έτσι πάει... 🐴 ➡️Link in bio... #horseriding #horses #freespirits #happysouls #loveanimals On a rainy day... #goodmorningcyprus #februarymood  #staycozy and #lovey Look around happiness is trying to catch you! 
#whatshouldyourfortunecookiesay #youareagreeingtotheuseofcookies #fridayvibes #positivevibes #bigsmiles