4 λόγοι για τους οποίους τα κεράσια πρέπει να μπουν στην ημερήσια διατροφή σου

Δεν μιλάμε για τα ζαχαρωμένα κόκκινα κεράσια τα οποία τοποθετούνται πάνω από παγωτά, κοκτέιλ και κέικ αλλά για τα φρέσκα φρούτα. Τα κεράσια μπορείς να τα βρεις στην αγορά σε δύο ποικιλίες: γλυκά (Prunus avium) και ξινά (Prunus cerasus) - και τα δύο είδη είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για μια μικρή ποσότητα θερμίδων.

4 λόγοι που πρέπει να βάλεις στην διατροφή σου κεράσια:

1.   Αποτελούν το ιδανικό, χορταστικό και χαμηλών θερμίδων σνάκ

Αυτό γιατί 1 φλιτζάνι κεράσια (20-25 κεράσια) περιέχει 97 θερμίδες, 1,6 γρ πρωτεΐνη, 0,31 γρ λιπαρά και 3,2 γρ φυτικών ινών. 

2.    Έχουν θετικές επιδράσεις στην υγεία

Τα κεράσια, και ιδιαίτερα τα γλυκά κεράσια, είναι πλούσια σε ανθοκυάνες. Οι ανθοκυάνες έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι αυτές που δίνουν τα έντονα κόκκινα, μπλε και μωβ χρώματα σε φρούτα και λαχανικά όπως στα κεράσια, στα μούρα, στα σταφύλια, στα μήλα, στο μωβ λάχανο αλλά και στο καλαμπόκι. Επιδημιολογικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση ανθοκυανινών μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη, αρθρίτιδας και καρκίνου λόγω, τουλάχιστον εν μέρει, της αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δραστηριότητάς τους. 

3.    Δρουν κατά της ουρικής αρθρίτιδας

Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση κερασιών δυο μέρες πριν ενος επεισοδίου ουρικής αρθρίτιδας, είχε 35% λιγότερο κίνδυνο εμφάνισης του επεισοδίου σε σύγκριση με καμία κατανάλωση κερασιών. 

4.    Βοηθούν τον πόνο μετά από έντονη άσκηση

Πόσες φορές ένιωσες αυτό τον έντονο πόνο μετά από μια κοπιαστική προπόνηση; Έρευνες έχουν δείξει ότι καταναλώνοντας χυμό κερασιού για 7 ημέρες πριν από και κατά τη διάρκεια μιας έντονης άσκησης μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο.

Tip Διαιτολόγου: Δυσκολεύσαι να κοιμηθείς; Μια μικρή έρευνα έδειξε ότι η συχνή κατανάλωση κερασιών βοηθά να καταπολεμηθεί η αϋπνία!

Χαρά Μαλιώτη

Κλινική Διαιτολόγος, MNutr, R.D., MSc