Calling all caffeine addicts - Ποιος ο πραγματικός ρόλος του καφέ στη διατροφή;

Στις μέρες μας πολλοί από εμάς πίνουν ΄ένα φλυντζάνι καφέ’ για να τονωθούν, να ξυπνήσουν και να αποκτήσουν ενέργεια. Και είναι αλήθεια πως ο καφές είναι μια απολαυστική συνήθεια, συνοδεύει τις κουβέντες μας, ένα διάλειμμα μέσα στην μέρα και όχι μόνο. 

Ο  καφές  περιέχει πολλές παραπάνω ευεργετκές ουσίες και η καφεΐνη δεν είναι η μόνη, ανάμεσα τους οι πολυφαινόλες οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική & αντιφλεγμονώδη δράση¹.

Η καφεΐνη θεωρείται ήπιο διεγερτικό το οποίο μπορεί να προκαλέσει  εγρήγορση στο σώμα μας ενώ βοηθά την διάθεση μας. Επίσης κατά την διάρκεια της άσκησης βελτιώνει την αθλητική  απόδοση, βοηθά να καίμε πιο πολύ λίπος και αυξάνει τον μεταβολισμό²_.

Όσοι συχνάζουν σε καφετέριες πρέπει να προσέξουν το μέγεθος του καφέ που καταναλώνουν, τις επιπρόσθετες γεύσεις, όπως σιρόπια και κρέμα ενώ ιδιαίτερη προσοχή χρήζουν τα αλμυρά σνακ, τα μπισκότα ή τα κεικ που συνήθως συνοδεύουν τον καφέ. Οπόταν για πιο υγιεινή επιλογή  ζητάτε τουλάχιστον ένα πιο ελαφρύ ρόφημα. Περισσότερη προσοχή συστήνεται σε άτομα με θέματα υγείας όπως ψηλή αρτηριακή πίεση και σε έγκυους κοπέλες.

Ένα από τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει η υπερβολική κατανάλωση καφέ είναι η αφυδάτωση, οπόταν προτιμάτε να τον συνοδεύετε με ένα ποτήρι νερό. Η οστεοπόρωση είναι ένα από τα θέματα γύρω από τα οποία γίνονται έρευνες, αλλά σίγουρα η κατανάλωση με μέτρο δεν θεωρείται ότι επιφέρει κινδύνους.

Η καφεΐνη  βρίσκεται σε πολλά ροφήματα όπως είναι τα ακόλουθα:

•    ενεργειακά ποτά 

•    στιγμιαίο καφέ

•    αναψυκτικά-cola

•    τσάι

Οι περισσότεροι οργανισμοί υγείας αναφέρουν ως την επιτρεπτή ποσότητα κατανάλωσης καφεΐνης τα 400mg³. Επομένως, καλύτερα περιοριστείτε στα  2-3 φλυτζάνια ημερησίως. Μην ξεχνάτε ότι το κάθε είδος καφέ έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε καφεΐνη.

Tip Διαιτολόγου: Εάν νιώθετε πολλές φορές μέσα στην μέρα ότι χρειάζεστε καφέ για να τονωθείτε, σκεφτείτε το ενδεχόμενο ότι ίσως να χρειάζεστε να κοιμάστε και να ξεκουράζεστε πιο πολύ. Επιπλέον ο καφές δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο στα ενδιάμεσα-σνακ, όταν νιώθετε πείνα!

Niki Rostandi

Clinical Nutritionist

Tel:99369710

Nicosia: 273 B-C Arxiepiskopou Makariou, 2311 Cyprus

Paphos:3 Georgiou Stylianou, mezonet 2,8021