Eat yourself young: 4 μυστικά διατροφής που μπορούν να σου χαρίσουν νεότητα

Υπάρχει τρόπος να επιβραδύνεις τη διαδικασία γήρανσης, να δυναμώσεις το ανοσοποιητικό σου σύστημα προστατεύοντας το από ασθένειες, μέσω μιας υγιεινής ζωής.  Κάνοντας σωστές  επιλογές τροφίμων θα παίρνεις όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι συμπεριλαμβανομένων ισχυρών αντιοξειδωτικών όπως είναι η βιταμίνη C ,η βιταμίνη Ε και το σελήνιο.

Μυστικό 1: Βιταμίνη C

H βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική αφού μια από τις ιδιότητες είναι η καταστροφή των ελευθέρων ριζών που δημιουργούν πολλοί παράγοντες και καταστρέφουνε τα κύτταρα. Όλα τα λαχανικά ανάμεσα τους είναι και οι πιπεριές, το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι πλούσια σε περιεκτικότητα βιταμίνης C. Ότι αφορά την βιταμίνη Ε το σπανάκι, τα σπαράγγια και η γλυκοπατάτα είναι ίσως οι καλύτερες επιλογές.

Λόγω του ότι το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματος, έτσι για να διατηρηθεί όμορφο και υγιές είναι σημαντικό να καταναλώνεις φρούτα και λαχανικά. Όλα τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες έχοντας σημαντικό ρόλο στην αντιγήρανση. Τα σταφύλια και τα μούρα είναι από τις πιο πλούσιες πηγές του αντιοξειδωτικού ρεσβετατρόλη που βοηθά να φαίνεται ωραίο το δέρμα σας, και παράλληλα προστατεύει την υγεία(1). Για το λόγω του ότι το κάθε φρούτο έχει διαφορετική σύνθεση από βιταμίνες πρέπει να τρώς μια ποικιλία συμπεριλαμβανομένων το ρόδι, η παπάγια, το αβοκάντο, το μάνγκο και το ακτινίδιο.

Μυστικό 2: Προϊόντα ολικής αλέσεως

Απαραίτητο για να κρατήσεις την φυσική σου κατάσταση είναι να προτιμάς  να τρώς προϊόντα ολικής αλέσεως όπως το ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, βρώμη, κινόα και ρύζι(2). 

Μυστικό 3: Νερό

Αυξάνοντας ταυτόχρονα το νερό που πίνεις βοηθά να ενυδατώνεις το δέρμα διατηρώντας έτσι ελαστικότητα και ευκαμψία της επιδερμίδας.

Μυστικό 4: Τα καλά τα λιπαρά

Στην διατροφή σου πρέπει να έχεις συχνά το ψαρί που είναι πλούσια πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών, προστατεύοντας τον οργανισμό. Τα  ωμέγα-3 λιπαρά οξέα λόγω της αντιφλεγμονώδης τους δράσης επιβραδύνουν την γήρανση.  Ταυτόχρονα συστήνεται να τρώς φαγητά πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά, όπως είναι το λινολεϊκό οξύ, το οποίο βρίσκεται στα αυγά, σε ξηρούς καρπούς, στον λιναρόσπορο κ.α.

Tip Διατροφολόγου: Η σωστή διατροφή  στην διάρκεια της ζωής σου, βάζει τα θεμέλια για καλή σωματική υγεία αλλά και εμφάνιση. Ένας καλός τρόπος συμπεριλαμβάνει υγιεινή διατροφή, άσκηση και καλό ύπνο.

Niki Rostandi

Clinical Nutritionist