Γεύμα σε ιταλικό εστιατόριο: Πόσες θερμίδες σου χαρίζει;

Αγαπάς την ιταλική κουζίνα και δε μπορείς να σκεφτείς τίποτα καλύτερο από μια βραδιά στο αγαπημένο σου ιταλικό εστιατόριο; Σε κατανοούμε απόλυτα.

Οφείλουμε, όμως, να σε προσγειώσουμε στη σκληρή πραγματικότητα και να σε κάνουμε να δεις το θεσπέσιο φαγητό που με τόση λαχτάρα επιθυμείς, υπό μορφή… θερμίδων.
Όχι φυσικά για να σε αποθαρρύνουμε από το να το φας (ποιος μπορεί να πει όχι σε μια λαχταριστή μακαρονάδα;), μα για να λάβεις υπόψη σου ότι την επόμενη ημέρα καλό θα ήταν να προτιμήσεις να φας κάτι πιο ελαφρύ και με σαφώς λιγότερα λιπαρά.

Για πάμε να δούμε με πόσες θερμίδες θα αποχωρήσουμε από ένα ιταλικό εστιατόριο…

Πώς ξεκινάς τη βραδιά σου; Μα φυσικά με ένα μπουκάλι κρασί της αρεσκείας σου. Πριν ακόμα έρθει το φαγητό μας, οι περισσότεροι από εμάς πίνουμε ένα – δυο ποτηράκια από το αγαπημένο μας κρασί. Άλλοι, πίνουν ακόμα περισσότερα. Γεγονός που τους χαρίζει πολλές έξτρα θερμίδες, αν σκεφτούμε πως ένα ποτήρι κρασί των 150 ml μπορεί να έχει μέχρι και 140 θερμίδες.

Δύο ποτήρια, δηλαδή, μας «φορτώνουν» με κάτι λιγότερο από 300 θερμίδες. 

Και συνεχίζουμε. Ιταλικό χωρίς μπρουσκέτα με μοτσαρέλα και φρέσκο  βασιλικό γίνεται; Δε γίνεται. Το σνακ αυτό μας εξασφαλίζει 250 με 300 θερμίδες, γι’ αυτό φρόντισε να αρκεστείς σε μία μόνο μπρουσκέτα πριν απολαύσει τη μακαρονάδα που παρήγγειλες!

Ώρα για σαλάτα. Ελάχιστοι περνούν στο κυρίως γεύμα χωρίς πρώτα να έχουν φάει μια δροσιστική σαλάτα. Μια σαλάτα, όμως, διόλου αθώα καθώς τα ιταλικά φροντίζουν να σερβίρουν άκρως απολαυστικά πιάτα με κάθε είδους dressing και ξηρούς καρπούς. Μισό πιάτο σαλάτας θα σου χαρίσει άλλες 300 θερμίδες.

Και φτάνουμε στο πιάτο που λαχταρούσες περισσότερο από οτιδήποτε άλλο! Τα μακαρόνια σου με τα λιωμένα τυριά μόλις έφτασαν… 

Ανάλογα με τα υλικά που θα επιλέξεις, μια παραδοσιακή μακαρονάδα Ιταλίας μπορεί να σου εξασφαλίσει από 1.300 έως 2.000 θερμίδες. Επειδή, όμως, δεν αξίζει να παραγγείλεις κάτι που δεν κάνεις όρεξη, πες «ναι» στον πειρασμό και φέρε μπροστά σου ακριβώς εκείνο που θέλεις να φας. Χαλάλι οι θερμίδες.
Σίγουρα, μια αλμυρή μακαρονάδα θα σε κάνει να πιεις ακόμα περισσότερο κρασί. Ένα επιπλέον ποτήρι ισούται με 140 περίπου θερμίδες bonus. 
Και το επιδόρπιο;

Ιταλικό χωρίς επιδόρπιο μοιάζει πίτα με σουβλάκι χωρίς σως ή τζατζίκι. Σα να λέμε δηλαδή, μην το επιχειρήσεις καν. Επιλέγοντας ένα τιραμισού για το κλείσιμο, συμφωνείς για άλλες 550 θερμίδες.

Κάνοντας τον υπολογισμό, θα διαπιστώσεις πως τρία ποτήρια κρασί στο σύνολο, μία μπρουσκέτα, μισή σαλάτα και μία μακαρονάδα μεταφράζονται σε…3.570 περίπου θερμίδες.

Και όλα αυτά, την ώρα που μια μέση γυναίκα 35 ετών χρειάζεται λιγότερο από 1500 θερμίδες ημερησίως. 

Συμπέρασμα: Φάε όσο θέλεις τη βραδιά που θα επισκεφτείς το αγαπημένο σου ιταλικό εστιατόριο. Φρόντισε, όμως, να μην το παρακάνεις τις τρεις επόμενες ημέρες…