Heatwave 101: Πως να αντιμετωπίσεις διατροφικά τον καύσωνα

Η αφυδάτωση προκαλείται όταν το σώμα χάνει περισσότερα υγρά από αυτά που παίρνει. 

Όταν υπάρχει αφυδάτωση, η ισορροπία των μετάλλων στο σώμα αλλάζει και επηρεάζει την κανονική του λειτουργία. Το νερό βοηθά στην πέψη, διατηρεί το δέρμα υγιές, περιέχεται στα μάτια και τις αρθρώσεις αλλά και βοηθά να αποβληθούν τοξίνες. 

Το νερό αποτελεί πάνω από τα δύο τρίτα του υγιούς ανθρώπινου σώματος. 

Συμπτώματα αφυδάτωσης:

•    Δίψα

•    Ξηροστομία

•    Κούραση

•    Ταχυκαρδία

•    Σύγχηση

•    Σκούρα με έντονη μυρωδιά ούρα

•    Λιγότερη ποσότητα από το συνηθισμένο ούρα

Το σώμα επηρεάζεται ακόμα και όταν χάνεις λίγη ποσότητα υγρού.

Τι προκαλεί την αφυδάτωση;

Η αφυδάτωση προκαλείται συνήθως από το να μην πίνεις αρκετά υγρά για να αντικαταστήσεις αυτό που χάνεις. Το κλίμα, η σωματική άσκηση (ιδιαίτερα σε ζεστό καιρό) και η διατροφή μπορούν να συμβάλουν στην αφυδάτωση.

Μπορεί επίσης να είναι το αποτέλεσμα από μια ασθένεια, όπως εμετός, διάρροια, ή εφίδρωση από πυρετό.

Ποιος κινδυνεύει από την αφυδάτωση;

Ο καθένας μπορεί να αφυδατωθεί, αλλά ορισμένες ομάδες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες:

•    Τα μωρά και τα βρέφη - έχουν χαμηλό σωματικό βάρος και είναι ευαίσθητα ακόμη και σε μικρές ποσότητες απώλειας υγρών.

•    Οι ηλικιωμένοι - μπορεί να έχουν λιγότερη επίγνωση ότι είναι αφυδατωμένοι και 

•    Άτομα με μακροχρόνια προβλήματα υγείας - όπως ο διαβήτης ή ο αλκοολισμός

•    Οι αθλητές - μπορούν να χάσουν μεγάλη ποσότητα σωματικού υγρού μέσω του ιδρώτα όταν αθλούνται για μεγάλες περιόδους

Τι να κάνω

Εάν διατρέχεις κίνδυνο αφυδάτωσης, πίνε πολλά υγρά όπως νερό ή αραιωμένο squash. Αυτά είναι πολύ πιο αποτελεσματικά από τις μεγάλες ποσότητες τσαγιού, καφέ ή ανθρακούχων ροφημάτων, τα οποία περιέχουν καφεΐνη.

Εάν είσαι αφυδατωμένος, θα χρειαστείς ηλεκτρολύτες (διαθέσιμα από φαρμακεία).

Tip Διαιτολόγου: Μην ξεχνάς ότι και τα φρούτα αλλά και τα λαχανικά περιέχουν νερό, γι’αυτό πρόσθεσε τα σαν σνακ στην διατροφή σου! Το καρπούζι για παράδειγμα περιέχει 92% νερό! Τα αλκοολούχα ποτά προκαλούν αφυδάτωση έτσι η κατανάλωση τους πρέπει να γίνεται με μέτρο.