Μνήμη... χρυσόψαρου: 4+ 1 τροφές που θα σε βοηθήσουν

Είσαι αυτή που πρέπει να γράφει τα πάντα κάτω αλλιώς ξεχνάει; Κυκλοφορείς παντού με to do list στο κινητό γιατί δεν θυμάσαι τι πρέπει να κάνεις καθημερινά; Αυτό μπορεί να οφείλεται σε πολλούς λόγους όπως η έλλειψη ύπνου, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας, ο τρόπος ζωής και περιβαλλοντικοί παράγοντες. Ωστόσο, η διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και της μνήμης.

Ενίσχυσε την μνήμη σου και την εγκεφαλική λειτουργία με τα παρακάτω τρόφιμα:

1.    Πρόσθεσε πράσινα στα γεύματα σου! Η κατανάλωση λαχανικών, ιδιαίτερα μπρόκολο, λάχανο και γενικά σκούρα πράσινα λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης. Δοκίμασε ένα stir-fry με μπρόκολο δίπλα από το γεύμα σου. 

2.    Ψάρι τρώς; Γιατί πρέπει να τρως αν θες να λαμβάνεις τα απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα! Απαραίτητη για την καλή υγεία του εγκεφάλου είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ειδικότερα το δοκοσαεξανοϊκό οξύ, που μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της μνήμης. Τα λιπαρά ψάρια - συμπεριλαμβανομένου του σολομού, του τόνου, της σαρδέλας και της ρέγγας - είναι μερικές από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αντικατέστησε το κρέας δύο φορές την εβδομάδα για ψάρι και θα με.. θυμηθείς!

3.    Μούρα παντού! Τα μούρα αποτελούν πλούσια πηγή ανθοκυανινών και άλλων φλαβονοειδών που μπορούν να ενισχύσουν τη μνήμη. Απόλαυσε τα φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα , για σνακ, στα δημητριακά ή ακόμη και στο γιαούρτι σου. 

4.    Τα καρύδια έχουν σχήμα εγκεφάλου και δικαιολογημένα! Τα καρύδια είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και περιέχουν μεγάλες ποσότητες πολυακόρεστων λιπαρών, οι οποίες έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου. Φάε μια χούφτα για σνακ για να ικανοποιήσεις την απογευματινή λιγούρα ή πρόσθεσε τα στην σαλάτα σου ή στην βρώμη. 

Tip Διαιτολόγου: Αυτές οι τροφές δεν είναι μόνο καλές για τον εγκέφαλο, αλλά και για την καλή υγεία του οργανισμού. Παρόλο που δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι αυτά τα τρόφιμα θα σε βοηθήσουν να θυμάσαι που βάζεις τα κλειδιά σου, με την πάροδο του χρόνου μπορούν να βοηθήσουν την καρδιοαγγειακή υγεία λόγω των καλών λιπαρών.

Χαρά Μαλιώτη

Κλινική Διαιτολόγος, MNutr, R.D., MSc

Tel: 22256006

www.projecthealth.com.cy