Πως πάει μια μέρα στο γραφείο... διατροφικά;
Jul 31, 2017
Η καθημερινή σου εργασία μπορεί να βοηθήσει στην διατήρηση του διατροφικού σου προγράμματος καθώς σε βάζει σε ένα πρόγραμμα ή στην καταστροφή του καθώς αποτελεί πηγή πειρασμού. Η δουλειά είναι ένα περιβάλλον στο οποίο οι υγιεινές διατροφικές αλλαγές που κάνεις κάποτε στο σπίτι μπορούν εύκολα να καταστραφούν από περιορισμένες επιλογές φαγητού - ακόμη και ένα δοχείο με γλυκά τοποθετημένο σε λάθος τόπο.
Οι περισσότεροι περνούν πολύ χρόνο στη δουλειά και οι διατροφικές επιλογές εκεί είναι πολύ σημαντικές γιατί μπορούν να κάνουν τη διαφορά ανάμεσα στο να είσαι ο καλύτερος και ο πιο παραγωγικός εαυτός σου ή να είσαι ο χειρότερος, κακός και αγχωτικός εαυτός σου!
Στη δουλειά, οι περισσότεροι έχουν πρόσβαση σε μια κοινή κουζίνα που μπορεί να αποτελέσει πηγή πειρασμού εάν περιέχει κουτάκια μπισκότων ή εάν πρέπει να περπατήσεις δίπλα από μια αυτόματη μηχανή στο διάδρομο που είναι γεμάτη με αναψυκτικά, σοκολατάκια και πατατάκια.
Μπορεί επίσης να είσαι τακτικά εκτεθειμένη σε κέικ γενεθλίων ή εορταστικά γεύματα. Ενώ αυτά είναι εντάξει περιστασιακά, αν γίνονται πολύ συχνά μπορεί να επηρεάσει τους διατροφικούς σου στόχους που έχεις θέσει.
Πώς μπορείς να τρως υγιεινά στην εργασία, χωρίς να αισθάνεσαι στερημένος από όλα; Ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για το πώς να παραμείνεις σε καλό δρόμο όταν φτάσουν μπροστά σου δελεαστικά φαγητά.
Καταρχάς:
Βεβαιώσου ότι έχεις καταναλώσει πρωινό. Οι έρευνες δείχνουν ότι άτομα που δεν καταναλώνουν πρωινό είναι πιο πιθανό να καταναλώσουν σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά / ζάχαρη αργά το πρωί και είναι επιρρεπείς στην υπερκατανάλωση τροφής κατά το γεύμα. Ένα θρεπτικό πρωινό υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, το οποίο παρέχει επίσης πρωτεΐνη (όπως βρώμη με γάλα, φρυγανιές με αυγά ή φρούτα, γιαούρτι και βρώμη), για να σε κρατήσει χορτάτη μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
Κοντεύει η ώρα για το μεσημέρι και αρχίζεις να αισθάνεσαι πεινασμένη. Προχωράς να πάρεις ένα καφέ, αλλά είσαι περικυκλωμένη από γλυκά. Τι κάνεις;
Ήρθε η ώρα για το πρωινό σνακ:
Επίλεξε
• Μια χούφτα ξηρών καρπών
• Φρούτα
• Κριτσίνια ολικής αλέσεως
• Αποξηραμένα φρούτα
• Βραστό αυγό
Απόφυγε
• Κρουασάν
• Ντόνατ
• Μπισκότα γεμάτα με κρέμα
• Χυμοί φρούτων
Μεσημεριανό στο γραφείο
Ευτυχώς πλέον οι περισσότερες καφετέριες περιλαμβάνουν υγιεινές επιλογές. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν επιλογές όπως σαλάτες με σολομό, τόνο, όσπρια ή αυγά ακόμη και ένα σάντουιτς.
Επίλεξε
• Σαλάτες με άπαχη πρωτεΐνη (αυγό, γαρίδες, κοτόπουλο)
• Κοτόπουλο ψητό με σαλάτα και ψωμί
• Σάντουιτς ολικής αλέσεως με άπαχο κρέας / κοτόπουλο και σαλάτα
• Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με φρούτα και ξηρούς καρπούς
Απόφυγε
• Κοτομπουκιές
• Μπέργκερ
• Πίτσα
• Παγωτό
Απόγευμα
Αισθάνεσαι ότι χρειάζεσαι λίγη περισσότερη ενέργεια ή κάποιο γλυκό για να πάρεις ενέργεια για τις επόμενες ώρες εργασίας; Αντί να πάρεις αυτό το σοκολατένιο μπάρ, να έχεις μαζί σου υγιεινά σνακ όπως γιαούρτι, μερικά τετράγωνα σοκολάτας με μερικά αποξηραμένα σύκα ή ένα μπολ μούρα.
Σε κάθε γραφείο υπάρχει μια γωνιά που έχει σνακ, συνήθως υψηλά σε ζάχαρη και λιπαρά. Μπορείς να είσαι εσύ αυτός που θα επηρεάσει το γραφείο στο να τρώτε πιο υγιεινά και να το γεμίσετε με πιο υγιεινές απολαύσεις όπως αποξηραμένα φρούτα, κρακεράκια, ρυζογκοφρέτες και όχι γλυκά. Αν οι περισσότεροι δεν συμφωνούν με αυτό, ζήτησε να μην είναι αυτοί οι πειρασμοί στο οπτικό σου πεδίο. Όταν δεν τα βλέπεις δεν θα μπαίνεις στον πειρασμό τους!
Tip Διαιτολόγου: Συχνά στο γραφείο κάποιος είτε έχει γενέθλια είτε γιορτή και θα σε κεράσει συνήθως κάτι γλυκό. Βεβαίως μπορείς να κεραστείς αλλά ζήτησε μια λεπτή φέτα κέικ και φύλαξε την για αργότερα ή μοίρασε το κομμάτι σου με κάποιο!
Χαρά Μαλιώτη
Κλινική Διαιτολόγος, MNutr, R.D., MSc
Tel: 22256006
