Τρώτε συχνά φαγητό απ’ έξω; Τότε διαβάστε τον διατροφικό οδηγό επιβίωσης

Πλέον το γνωρίζεις ότι μια φορά την εβδομάδα μπορείς να επιλέξεις να φας ότι επιθυμείς για ένα γεύμα, το λεγόμενο cheat meal. Όμως η παρέα σου ή η οικογένεια σου ή ο σύντροφος σου, θέλουν να πηγαίνετε πιο συχνά έξω για φαγητό. Εσύ τι κάνεις σε αυτήν τη περίπτωση; Κλείνεσαι σπίτι; Φυσικά και όχι!  Ρίξε μια ματιά στα πάρακατω για να ξέρεις τι να επιλέγεις ακόμη και όταν βρίσκεσαι έξω για φαγητό.

Όταν πας για μπέργκερ:

Επέλεξε

•    Μικρό (παιδικό) μπέργκερ και μοίρασε μαζί με ένα φίλο ή το ταίρι σου τις τηγανητές πατάτες.

•    Πιο υγιεινές επιλογές, όπως, μπέργκερ με φιλέτο κοτόπουλο και σαλάτες αν έχει το μενού.

•    Τις σάλτσες να είναι στο πλάι.

Απέφυγε

•    Επιπλέον σάλτσες και dip. 

•    Περιττά συνοδευτικά, π.χ. onion rings.

Όταν πας σε ιταλικό εστιατόριο:

Επέλεξε

•    Το μπουφέ με τις σαλάτες.

•    Ζυμαρικά με σάλτσες που έχουν ως βάση την ντομάτα. π.χ. Ναπολιτάνα ή η Αραμπιάτα.

•    Την δική σου πίτσα με λεπτό φύλλο, διάφορα λαχανικά και πρόσθεσε κοτόπουλο. 

•    2 κομμάτια πίτσα με συνοδευτική σαλάτα για γυναίκες και μέχρι 4 κομμάτια πίτσα με συνοδευτική σαλάτα για άνδρες.

Απέφυγε 

•    Να προσθέσεις λουκάνικο, πεπερόνι, σαλάμι και χοντρά ή γεμιστά με τυρί φύλλα πίτσας.

•    Συνοδευτικά όπως τηγανιτές φτερούγες ή cheese sticks.

•    Κρεμώδεις σάλτσες στα ζυμαρικά.

Όταν πας για σουβλάκια:

Επέλεξε

•    Σουβλάκια κοτόπουλου.

•    Πίτα αλάδωτη.

•    Επιπλέον σαλάτα. 

Απέφυγε 

•    Τηγανητές πατάτες

•    Συνοδευτικές σάλτσες

Όταν πας σε καφετέρια:

Επέλεξε

•    ψωμί του τοστ ή αραβική πίτα ολικής αλέσεως αν υπάρχει με τυρί, γαλοπούλα, κοτόπουλο ή τόνο, λαχανικά  και μουστάρδα για σώς.

•    Σαλάτα με τόνο, του σεφ, του Καίσαρα, με ντάκο αλλά χωρίς σώς και προσθέσε ελαιόλαδο και ξύδι.

Απέφυγε 

•    Τα πολλά αλλαντικά.

•    Πολύ λιπαρά τυριά. 

•    Να προσθέσεις μαγιονέζα και βούτυρο στο σάντουιτς.

•    Τις τηγανητές πατάτες.

•    Τυρόπιτες και λουκανικόπιτες.

Όταν πας σε κινέζικο εστιατόριο:

Επέλεξε

•    Σούπες με κοτόπουλο ή γαρίδες και λαχανικά.

•    Κρέας, κοτόπουλο, γαρίδες ή φασόλια και λαχανικά σε σώς black bean.

•    Πιάτα με πολλά λαχανικά όπως το chow mein ή σοταρισμένα λαχανικά.

•    Ρύζι ή noodles στον ατμό ή βρασμένα.

Απέφυγε

•    Γαρίδες τηγανισμένες, γλυκόξινες μπάλες κοτόπουλου ή κόκκινου κρέατος, καθώς απορροφούν τα λιπαρά όταν τηγανίζονται. 

•    Τραγανή πάπια - το δέρμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

•    Τηγανητό ρύζι ή noodles.

•    Σάλτσα σόγιας – γιατί είναι πλούσια σε αλάτι, ψάξε για σάλτσα σόγιας με χαμηλό αλάτι. 

•    Πιάτα με ξηρούς καρπούς.

Όταν πας για ινδικά:

Επέλεξε

•    Πιάτα όπως Ρογκάν Josh, Bhuna, Saag, Jalfrezi, dhansak (με φακές) tandoori.

•    Basmati ρύζι, chapatti.

Απέφυγε

•    Masala, korma και pasanda καθώς περιέχουν πολλά λιπαρά.

•    Popadums, Parathas.

•    Βαθιά τηγανισμένα τρόφιμα, όπως bhajis 

Όταν πας για σούσι:

Επέλεξε

•    Edamame (φασόλια σόγιας)

•    Σαλάτα με φύκια (seaweed salad).

•    California rolls.

•    Roll λαχανικών.

•    Sashimi.

•    Nigiri.

Απέφυγε

•    Τηγανητό ρύζι.

•    Rolls με τυρί κρέμα όπως Philadelphia roll

•    Οτιδήποτε tempura ή katsu, όπως Shrimp tempura roll

Tip Διαιτολόγου: Παράγγειλε πρώτος! Μπορεί να σκέφτηκες να πάρεις το σολομό στην σχάρα και μια σαλάτα, αλλά όταν οι άλλοι παραγγείλουν τηγανητό κοτόπουλο ή ένα μπέργκερ και τηγανητές πατάτες, αλλάζεις γνώμη. Όμως αν παραγγείλεις πρώτος, μπορείς να παρασύρεις εσύ την παρέα να κάνει πιο υγιεινές επιλογές, παρά εκείνοι εσένα!