Πλέον το γνωρίζεις ότι μια φορά την εβδομάδα μπορείς να επιλέξεις να φας ότι επιθυμείς για ένα γεύμα, το λεγόμενο cheat meal. Όμως η παρέα σου ή η οικογένεια σου ή ο σύντροφος σου, θέλουν να πηγαίνετε πιο συχνά έξω για φαγητό. Εσύ τι κάνεις σε αυτήν τη περίπτωση; Κλείνεσαι σπίτι; Φυσικά και όχι! Ρίξε μια ματιά στα πάρακατω για να ξέρεις τι να επιλέγεις ακόμη και όταν βρίσκεσαι έξω για φαγητό.
Όταν πας για μπέργκερ:
Επέλεξε
• Μικρό (παιδικό) μπέργκερ και μοίρασε μαζί με ένα φίλο ή το ταίρι σου τις τηγανητές πατάτες.
• Πιο υγιεινές επιλογές, όπως, μπέργκερ με φιλέτο κοτόπουλο και σαλάτες αν έχει το μενού.
• Τις σάλτσες να είναι στο πλάι.
Απέφυγε
• Επιπλέον σάλτσες και dip.
• Περιττά συνοδευτικά, π.χ. onion rings.
Όταν πας σε ιταλικό εστιατόριο:
Επέλεξε
• Το μπουφέ με τις σαλάτες.
• Ζυμαρικά με σάλτσες που έχουν ως βάση την ντομάτα. π.χ. Ναπολιτάνα ή η Αραμπιάτα.
• Την δική σου πίτσα με λεπτό φύλλο, διάφορα λαχανικά και πρόσθεσε κοτόπουλο.
• 2 κομμάτια πίτσα με συνοδευτική σαλάτα για γυναίκες και μέχρι 4 κομμάτια πίτσα με συνοδευτική σαλάτα για άνδρες.
Απέφυγε
• Να προσθέσεις λουκάνικο, πεπερόνι, σαλάμι και χοντρά ή γεμιστά με τυρί φύλλα πίτσας.
• Συνοδευτικά όπως τηγανιτές φτερούγες ή cheese sticks.
• Κρεμώδεις σάλτσες στα ζυμαρικά.
Όταν πας για σουβλάκια:
Επέλεξε
• Σουβλάκια κοτόπουλου.
• Πίτα αλάδωτη.
• Επιπλέον σαλάτα.
Απέφυγε
• Τηγανητές πατάτες
• Συνοδευτικές σάλτσες
Όταν πας σε καφετέρια:
Επέλεξε
• ψωμί του τοστ ή αραβική πίτα ολικής αλέσεως αν υπάρχει με τυρί, γαλοπούλα, κοτόπουλο ή τόνο, λαχανικά και μουστάρδα για σώς.
• Σαλάτα με τόνο, του σεφ, του Καίσαρα, με ντάκο αλλά χωρίς σώς και προσθέσε ελαιόλαδο και ξύδι.
Απέφυγε
• Τα πολλά αλλαντικά.
• Πολύ λιπαρά τυριά.
• Να προσθέσεις μαγιονέζα και βούτυρο στο σάντουιτς.
• Τις τηγανητές πατάτες.
• Τυρόπιτες και λουκανικόπιτες.
Όταν πας σε κινέζικο εστιατόριο:
Επέλεξε
• Σούπες με κοτόπουλο ή γαρίδες και λαχανικά.
• Κρέας, κοτόπουλο, γαρίδες ή φασόλια και λαχανικά σε σώς black bean.
• Πιάτα με πολλά λαχανικά όπως το chow mein ή σοταρισμένα λαχανικά.
• Ρύζι ή noodles στον ατμό ή βρασμένα.
Απέφυγε
• Γαρίδες τηγανισμένες, γλυκόξινες μπάλες κοτόπουλου ή κόκκινου κρέατος, καθώς απορροφούν τα λιπαρά όταν τηγανίζονται.
• Τραγανή πάπια - το δέρμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Τηγανητό ρύζι ή noodles.
• Σάλτσα σόγιας – γιατί είναι πλούσια σε αλάτι, ψάξε για σάλτσα σόγιας με χαμηλό αλάτι.
• Πιάτα με ξηρούς καρπούς.
Όταν πας για ινδικά:
Επέλεξε
• Πιάτα όπως Ρογκάν Josh, Bhuna, Saag, Jalfrezi, dhansak (με φακές) tandoori.
• Basmati ρύζι, chapatti.
Απέφυγε
• Masala, korma και pasanda καθώς περιέχουν πολλά λιπαρά.
• Popadums, Parathas.
• Βαθιά τηγανισμένα τρόφιμα, όπως bhajis
Όταν πας για σούσι:
Επέλεξε
• Edamame (φασόλια σόγιας)
• Σαλάτα με φύκια (seaweed salad).
• California rolls.
• Roll λαχανικών.
• Sashimi.
• Nigiri.
Απέφυγε
• Τηγανητό ρύζι.
• Rolls με τυρί κρέμα όπως Philadelphia roll
• Οτιδήποτε tempura ή katsu, όπως Shrimp tempura roll
Tip Διαιτολόγου: Παράγγειλε πρώτος! Μπορεί να σκέφτηκες να πάρεις το σολομό στην σχάρα και μια σαλάτα, αλλά όταν οι άλλοι παραγγείλουν τηγανητό κοτόπουλο ή ένα μπέργκερ και τηγανητές πατάτες, αλλάζεις γνώμη. Όμως αν παραγγείλεις πρώτος, μπορείς να παρασύρεις εσύ την παρέα να κάνει πιο υγιεινές επιλογές, παρά εκείνοι εσένα!