Μια λύση για να μην είσαι πλέον κολλητή με την ζυγαριά σου
Jul 27, 2017
Ακολουθείς ένα πρόγραμμα διατροφής και βλέπεις γραμμένο στο πρόγραμμα σου 100 γραμμάρια κοτόπουλο, 100 γραμμάρια ρύζι και κυκλοφορείς με μια ζυγαριά στο χέρι όπου πας για να μετράς τις ποσότητες που αναγράφονται στο πρόγραμμα σου.
Η διαχείριση του βάρους φαίνεται αρκετά απλή σωστά; Όταν καταναλώνεις περισσότερες θερμίδες από ό, τι καίς βάζεις βάρος. Όταν καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες από ό, τι καίς χάνεις βάρος.
Υπάρχει ένας πιο εύκολος τρόπος να μετράς τις θερμίδες χωρίς να πρέπει να ζυγίζεις τα τρόφιμα που καταναλώνεις. Διάβασε πώς λειτουργεί:
- Η παλάμη σου καθορίζει την μερίδα της πρωτεΐνης στο πιάτο σου (δηλαδή το κρέας, το ψάρι, τα αυγά)
- Ολόκληρο το χέρι σου καθορίζει την μερίδα των λαχανικών σου (δηλαδή την σαλάτα).
- Η γροθιά σου καθορίζει την μερίδα του υδατάνθρακα (δηλαδή τα μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, πλιγούρι, κινόα).
- Ο αντίχειράς σου καθορίζει την μερίδα των λιπαρών (δηλαδή το ελαιόλαδο που χρησιμοποιείς στην σαλάτα).
Αυτό το σύστημα μετρά τις θερμίδες για εσένα. Επιπλέον, τα χέρια σου είναι φορητά - πηγαίνουν οπουδήποτε κι αν πας, κάνοντας το μέτρημα να μπορεί να γίνεται παντού. Τα χέρια γενικά είναι ανάλογα και με το υπόλοιπο μέγεθος σου - όσο μεγαλύτερα είναι, τόσο περισσότερο φαγητό χρειάζεσαι. Και αντίστροφα.
Πολλοί μετρούν τις καθημερινές τους θερμίδες για διάφορους λόγους, αλλά όλα έχουν να κάνουν με το βάρος, είτε πρόκειται να χάσουν, είτε να διατηρήσουν είτε να βάλουν. Είναι επίσης σημαντικό όμως να επικεντρωθείς στην ποιότητα της διατροφής σου. Με λίγα λόγια, οι θερμίδες μετράνε, αλλά υπάρχουν περισσότερα που πρέπει να γνωρίζεις εκτός από τις θερμίδες. Οι θερμίδες είναι χρήσιμες για την παρακολούθηση της ποσότητας που καταναλώνεις αλλά δεν δείχνουν όμως την ποιότητα της διατροφής σου. Διαφορετικές τροφές έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στο σώμα .
Tip Διαιτολόγου: Οι τύποι τροφίμων που καταναλώνεις επηρεάζουν τον κίνδυνο για μακροχρόνιες παθήσεις . Για παράδειγμα, 100 θερμίδες σαλάτας θα επηρεάσουν διαφορετικά την υγεία σου από 100 θερμίδες πατάτες τηγανητές λόγω του ότι η σαλάτα είναι πλούσια πηγή φυτικων ινών ενώ οι τηγανητές πατάτες πλούσια πηγή λιπαρών.
Χαρά Μαλιώτη
Κλινική Διαιτολόγος, MNutr, R.D., MSc
Tel: 22256006
