Το μαμαδίσιο γλυκό ψυγείου με ένα twist

Ας είμαστε ειλικρινείς... όταν θα τύχει να έχεις στο σπίτι κανένα τραπέζι, σίγουρα θα μπεις στη διαδικασία να το φτιάξεις, γιατί είναι τόσο μα τόσο ευπαρουσίαστο!

Υλικά που θα χρειαστούμε

22 μπισκότα Oreo
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο (προσοχή να μην καεί)
1 συσκευασία τυρί κρέμα 
3 κ.σ. ζάχαρη
1 φλ. γάλα + 2 κ.σ.
450 γρ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλια
1 φακελάκι Κρέμα Στιγμής με γεύση σοκολάτα
1 κ.σ. σταγόνες κουβερτούρας
½ φλ. raspberries
λίγα φύλλα δυόσμου

How to

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το λιωμένο βούτυρο.

Αναμειγνύουμε καλά και τα μεταφέρουμε σε σκεύος διαστάσεων 22 x 33 εκ.

Τα πατάμε είτε με το χέρι, είτε με τον πάτο ενός ποτηριού, προκειμένου να δημιουργήσουμε μία ομοιόμορφη βάση.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας, σε σαντιγί.

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα, τις 3 κ.σ. ζάχαρη και τις 2 κ.σ. γάλα και τα χτυπάμε, ώσπου να δημιουργηθεί μία απαλή κρέμα.

Στη συνέχεια, ενώνουμε αυτήν την κρέμα με 1 και ¼ φλυτζάνι σαντιγί και με αυτό το μείγμα καλύπτουμε τα μπισκότα.

Στον καθαρό κάδο του μίξερ, βάζουμε το 1 φλυτζάνι γάλα και το περιεχόμενο από το φακελάκι με την κρέμα στιγμής.

Τα χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 2-3 λεπτά και ύστερα τα απλώνουμε πάνω στη λευκή κρέμα.

Καλύπτουμε με την υπόλοιπη σαντιγί και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.

Πριν σερβίρουμε γαρνίρουμε με τις σταγόνες κουβερτούρας, τα raspberries και τον φρέσκο δυόσμο.