Για εκείνους που νηστεύουν:Τα 5 πιο κοινά λάθη της νηστείας
Nov 24, 2017
Πολλοί άνθρωποι, σε καθορισμένες μέρες ή εβδομάδες, σύμφωνα με την θρησκεία, νηστεύουν. Κατά την περίοδο αυτή απαγορεύεται να έχεις στην διατροφή σου κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά. Αυτό σημαίνει ότι η διατροφή σου θα είναι μειωμένη σε κορεσμένα ζωικά λιπαρά (τα κακά λιπαρά). Ενώ από την άλλη επιτρέπεται ελεύθερα να τρως όσπρια και σε συγκεκριμένες μέρες ψάρι. Μέσα από την νηστεία υπάρχουν και αρκετά πλεονεκτήματα για την υγεία. Παρόλ’ αυτά οι πιο πολλοί κάνουν κάποια κοινά λάθη σε αυτή την περίοδο.
1) Τρως μεγάλες ποσότητες από τα επιτρεπόμενα φαγητά. Σε αυτή την περίοδο νηστείας δεν είπε κανείς ότι τα νηστήσιμα φαγητά είναι απαραίτητα χαμηλότερα σε θερμίδες και τρως απερίοριστα. Προσπάθησε να ελέγχεις τις ποσότητες που τρως κυρίως σε ότι αφορά αλμυρά, μακαρόνια, παξιμάδια, ψωμί, ελιές και ελαιόλαδο. Η πρωτεΐνη σου δίνει πιο εύκολα την αίσθηση του κορεσμού, οπόταν φρόντισε όσο πιο συχνά μπορείς να τρως σε κάθε σου γεύμα όσπρια, ψάρι, θαλασσινά και ξηρούς καρπούς ή αλείμματα όπως ταχίνι, χούμους, φυστικοβούτυρο.
2) Επιπλέον θερμίδες από τον τρόπο μαγειρέματος. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείς το ελαιόλαδο τόσο συχνά για να προσθέσεις γεύση στο φαγητό σου. Μπορείς απλά να βάζεις 1 κουταλιά ελαιόλαδο στο τέλος του μαγειρέματος, στην μερίδα του κάθε ατόμου. Φυσικά μπορείς να χρησιμοποιείς πιο πολλά μπαχαρικά για γεύση.
3) Κάνεις λάθος συνδυασμούς με τα φαγητά σου. Προτίμησε να μην κάνεις αποκλειστική νηστεία, για να μπορείς να τρως ψάρι και θαλασσινά. Με αυτό τον τρόπο δεν θα καταλήξεις να το ‘ρίχνεις’ σε μεγάλες ποσότητες στο ψωμί, στα ζυμαρικά, στις πατάτες και το ρύζι. Μην ξεχνάς πως με τους λάθος συνδυασμούς κάποια στιγμή δεν θα επηρεαστεί μόνο το βάρος σου αλλά πιθανότατα να έχεις και διατροφικές ελλείψεις.
4) Τρως μεγάλες ποσότητες από τα νηστίσιμα γλυκά, όπως είναι η μαύρη σοκολάτα, ο χαλβάς και ο μπακλαβάς. Παρόλο που περιέχουν θρεπτικά συστατικά που βοηθάνε στην υγεία, χρειάζεται να έχεις αυτοσυγκράτηση στην ποσότητα διότι περιέχουν πολλές θερμίδες.
5)Αυτοσχεδιάζεις στην διατροφή σου κάθε μέρα χωρίς να οργανώνεις τα γεύματα σου, έχοντας ως αποτέλεσμα να μην τρως όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Προσπάθησε να ενημερωθείς από κάποιο ειδικό ποιες τροφές μπορούν να σου προσφέρουν ασβέστιο, σίδηρο, πρωτεΐνη & απαραίτητα λιπαρά οξέα. Κάποια στιγμή λόγο της μονοτονίας θα καταλήξεις να τρως πιο μεγάλες ποσότητες για να ικανοποιηθείς.
Tip Διαιτολόγου: Δεν συνίσταται η αυστηρή νηστεία εάν έχεις προβλήματα υγείας. Σε περιπτώσεις διαβήτη, εγκυμοσύνης, αναιμίας, διαβήτη μην προχωρήσεις σε νηστεία εάν δεν συμβουλευτείς πρώτα τον γιατρό σου.
Niki Rostandi
Clinical Nutritionist
Nicosia: 273 B-C Arxiepiskopou Makariou, 2311 Cyprus
Paphos:3 Georgiou Stylianou, mezonet 2,8021
