Μπισκότα Earl Grey με 5 υλικά

Είναι ωραίο τα τραπέζια μας να τελειώνουν πάντα με έναν ζεστό, αρωματικό καφέ ή τσάι και τα παρακάτω μπισκοτάκια είναι ιδανικά για εκείνη την ώρα.

Υλικά που θα χρειαστούμε

1 φλ. βούτυρο κομμένο σε κυβάκια

½ φλ. ζάχαρη άχνη

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κ.γλ. αλάτι

1 φακελάκι τσάι Earl Grey (αν θέλουμε πιο δυνατή γεύση, θα βάλουμε 2)

How to

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ του βούτυρο και το χτυπάμε λίγο μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και τα φύλλα τσαγιού.

Μόλις δημιουργηθεί μία ζύμη, τη μεταφέρουμε σε αλευρωμένο πάγκο εργασίας ή ανάμεσα σε αντικολλητικά χαρτιά και την ανοίγουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη.

Κόβουμε με στρογγυλά σχήματα, χρησιμοποιώντας κουπάτ ή ποτήρι και τα μεταφέρουμε σε ταψί, καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί. 

Ψήνουμε για 20-22 λεπτά ή μέχρι η επιφάνεια τους να αποκτήσει ένα χρυσαφί χρώμα.

TIP: Αν θέλετε να γίνει ακόμα πιο έντονη η γεύση του Earl Grey, προσθέστε τα φύλλα τσαγιού στο βούτυρο και αφήστε τα για 6 ώρες περίπου, μέχρι να βγάλουν το άρωμα τους.