Φρούτα στον φούρνο με κανέλα

Ένα πεντανόστιμο γλυκό με πολλές βιταμίνες και λίγες θερμίδες. Έτοιμο στο πεντάλεπτο και ιδανικό για όσους κάνουν διατροφή ή δίαιτα.

Υλικά που θα χρειαστούμε

5 μήλα ( κατά προτίμηση Pink Lady)
4 αχλάδια
2-3 ώριμες μπανάνες, κομμένες στη μέση και κατά μήκος
2 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
½ φλ. νερό
λίγα καρύδια και σταφίδες (προαιρετικά)

How to

Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα αχλάδια, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τον πυρήνα τους.

Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε στη μέση και κατά μήκος.

Τοποθετούμε όλα τα φρούτα σε πυρίμαχο σκεύος και αφού τα αλείψουμε με βούτυρο, ρίχνουμε τα σπασμένα καρύδια και τις σταφίδες.

Πασπαλίζουμε με τη μαύρη ζάχαρη και την κανέλα.

Προσθέτουμε το νερό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. 

Tips

-Αν δεν θέλουμε να ξεφλουδίσουμε τα μήλα και τα αχλάδια μπορούμε να τα αφήσουμε με τη φλούδα τους.

-Αντί για ζάχαρη, μπορούμε να βάλουμε 2-3 κ.σ. μέλι.

-Μπορούμε να σερβίρουμε με παγωτό ή φρέσκια κρέμα γάλακτος χτυπημένη με 1 κ.σ. ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας.