Το κρασί μετράει ως μια μερίδα φρούτων την ημέρα;

Είναι πλεόν γνωστό ότι πρέπει να καταναλώνουμε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών, καθημερινά, για καλή υγεία. Αλλά τι δεν μετράει ως μια μερίδα;

Η "σαλάτα" στο σάντουιτς

Αν και τα τεμαχισμένα αγγούρια, ντομάτες ή το μαρούλι σε ένα σάντουιτς μπορούν να θεωρηθούν ότι συνεισφέρουν στη διατροφή σου σαν λαχανικά, είναι απίθανο να υπάρχουν 80 γραμμάρια σε αυτό, που είναι η ποσότητα που χρειάζεσαι για να μετρήσει ως μία μερίδα λαχανικών.

Κέτσαπ

Μπορεί να είναι φτιαγμένο από ντομάτες, αλλά η κατανάλωση κέτσαπ δεν μετράει σαν μερίδα λαχανικών, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε ζάχαρη και αλάτι. Απόλαυσε το κέτσαπ με μέτρο και δοκίμασε μια έκδοση με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι .

Πατάτες, σε οποιαδήποτε μορφή

Πιστεύεις πραγματικά ότι οι πατάτες θα μπορούσαν να μετρήσουν σαν μια μερίδα λαχανικών την ημέρα; Τηγανητές, ψητές, βραστές, σε οποιαδήποτε μορφή η πατάτα δεν υπολογίζεται σαν μια μερίδα. Όμως, η γλυκοπατάτα μετράει! Δοκίμασε τις γλυκοπατάτες σε πουρέ (δεν χρειάζεται να προσθέσεις βούτυρο), ψημένες ολόκληρες με την φλούδα ή στον φούρνο σαν πατατάκια με 1 κουταλάκι λάδι.

Ελιές

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αλάτι, οι ολόκληρες ελιές δεν  υπολογίζονται ως μια από τις πέντε μερίδες λαχανικών που θα πρέπει να καταναλώνεις. Το λάδι όμως που περιέχουν αποτελεί καλό υποκατάστατο του βουτύρου. 

Γιαούρτια φρούτων

Είναι απίθανο να υπάρχουν αρκετά φρούτα σε ένα έτοιμο γιαούρτι φρούτων, για να φτάσουν τα 80 γραμμάρια φρούτων που χρειάζονται, για να υπολογιστεί ως μια μερίδα. Επιπλέον, τα περισσότερα γιαούρτια φρούτων έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μερικές φορές λιπαρά. 

Επιδόρπια με βάση τα φρούτα

Αυτά δεν περιέχουν αρκετά φρούτα για να φτιάξουν μια πλήρη μερίδα (80 γραμμάρια φρούτων), ενώ μπορούν επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά.

Ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσεις ότι ελέγχεις πόσα φρούτα, λιπαρά και ζάχαρη έχει το επιδόρπιο σου είναι να την ετοιμάσεις μόνος σου.

Κρασί

Αν και είναι φτιαγμένο από χυμό σταφυλιών, είναι αυτονόητο ότι η κατανάλωση κρασιού δεν υπολογίζεται ως μερίδα φρούτων, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε αλκοόλ. 

Χαρά Μαλιώτη

Κλινική Διαιτολόγος, MNutr, R.D., MSc

Tel: 22256006

www.projecthealth.com.cy