Μπάρες δημητριακών για πρωινό, ναι ή όχι;

Σίγουρα έχεις περάσει από εκείνα τα πρωινά που ξύπνησες αργά για να πας δουλειά, δεν είσαι σίγουρος αν είναι Δευτέρα ή Πέμπτη και βιάζεσαι να ντυθείς για να προλάβεις να είσαι στην ώρα σου. Το τελευταίο πράγμα που σκέφτεσαι εκείνη την μέρα είναι σίγουρα το πρωινό. 

Σε αυτά λοιπόν τα “βιαστικά” πρωινά, μερικές φορές παραμελείς το πρόγευμα σου, αλλά είναι σημαντικό να βρεις το χρόνο για αυτό το γεύμα να σε κρατήσει μέχρι το μεσημέρι και να αποφύγεις τον πειρασμό για λιπαρά ή ζαχαρούχα μεσημεριανά σνακ. Επίσης θα σου προσφέρει την απαραίτητα ενέργεια να αποδόσεις στην δουλειά ή το διάβασμα. 

Έχοντας έστω και κάτι για πρωινό μπορεί να είναι καλύτερο από τίποτα και μπορεί να βοηθήσει στην καθιέρωση της κατανάλωσης πρωινού. Αν και τα μπάρες, τα μπισκότα και τα ροφήματα πρωινού περιέχουν και υγιή συστατικά όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως και το γάλα, συχνά περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα και αλάτι σε μεγάλες ποσότητες. Και αν και βολικό, μπορεί να είναι μια ακριβή επιλογή.

Προγραμματίζοντας το πρωινό σου από την προηγούμενη μέρα σημαίνει ότι μπορείς να έχεις κάτι θρεπτικό ακόμη και όταν είσαι στο τρέξιμο. Γιατί να μην δοκιμάσεις να μουλιάσεις νιφάδες βρώμης με γάλα ή γιαούρτι και μέλι την προηγούμενη νύχτα; Ή να ετοιμάσεις ένα μπολ με γιαούρτι, μερικά δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και ξηρούς καρπούς; Μια επιλογή που μπορεί να καταναλωθεί στο πόδι μπορεί να είναι ένα σάντουιτς που έχεις ετοιμάσει από την προηγουμένη μέρα ή ακομή και απλά μια μπανάνα.  Θα μπορούσεις επίσης να κάνεις την ετοιμασία του πρωινού ευκολότερη με το να ετοιμάσεις το μπολ με τα δημητριακά την προηγούμενη νύχτα. Τοποθετώντας τα δημητριακά (κατά προτίμηση μια ποικιλία χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή αλάτι) σε ένα μπολ και μόλις ετοιμαστείς το πρωί να τα καταναλώσεις πριν φύγεις, και στη συνέχεια να πάρεις μια μπανάνα για να φας στο δρόμο. Μπορείς ακόμη να φτιάξεις σπιτικές μπάρες δημητριακών ή egg muffins από το Σαββατοκυριάκο και να τα καταναλώνεις αυτά για πρωινό όταν βιάζεσαι!

Tip Διαιτολόγου: Στην τελική είναι όλα θέμα προετοιμασίας. Αν είσαι σωστά προετοιμασμένος και μια μέρα που θα βιάζεσαι πολύ δεν θα σου στερήσει από το να καταναλώσεις ένα υγιεινό πρωινό. 

Χαρά Μαλιώτη, MNutr, R.D., MSc

Tel: 22256006

www.projecthealth.com.cy